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印像中高雄總是陽光普照,但是這天卻是遇到了鋒面,下著雨。

但是下雨的高雄除了溼答答以外,其他依然都很美。

 

每次假日的午後,習慣找間咖啡店待著,這次選了【GAVAGAI】。

 

店家資訊【GAVAGAI CAFE'】

TEL: (07)395-8857

ADD:高雄市三民區敦煌路80巷11號

營業時間: 一~日 12:00~0:00

 

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店家希望傳達的:

自家焙煎,手工糕點,店名很難唸,誠意很充足。

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當你準備好踏進的時候,先推開左方的那木門。

別於一般的自動門,這樣的設計更親近人,更能用雙手去感受他的誠意。

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因為生意很好的原因,唯一的空位居然是最後方這個鋪有塌塌米的座位區,脫好鞋,不安的坐著。

(上圖為用餐離去後拍的照片,所以有喝完的咖啡杯留下。)

 

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老闆遞上了MENU,樂於介紹各種咖啡跟甜點的種類,甚至把甜點用什麼材料做成都詳盡的介紹,這還是第一次遇到,再次感受他的誠意。

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點了【卡布奇諾】,有人說一家的的卡布或拿鐵,可以成為下次會不會再來的因素。

這杯卡布,偏酸。

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然後是一杯【冰滴咖啡】,很少喝冰滴,純粹是少見,想試試。

老闆說會依當天滴哪種豆子而決定當天的冰滴咖啡。

這杯冰滴,也偏酸、苦、澀。

其實我不太懂咖啡的酸苦澀,但要不是懂咖啡的人,可能無法輕易接受這味道。

不過試著接受吧,所以我分了很多次很多次,然後完結了這杯冰滴。

 

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甜點【茶裡布朗】,這名子是我在櫃台冰箱看到的。

老闆介紹的時候很詳盡的跟我說有一款是布朗尼蛋糕,內餡包覆著卡士達。

 

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另一款【伯爵茶口味磅蛋糕】。

有人以為磅蛋糕是【棒】蛋糕,所以上桌的時候對於不是棒狀疑惑了很久,對此,我笑了。

 

【磅蛋糕】又稱重奶油蛋糕,原來的意思是用相同的份量(皆一磅)做出來的濃郁重奶油蛋糕,所以叫磅蛋糕Pound cake

材料為:麵粉一磅、奶油一磅、糖一磅、蛋一磅。

(以上資訊來自維基百科)

 

老闆在介紹的時候非常認真的跟我們說材料是一比一比一,就是這一番話讓我覺得誠意十足。

甜點我都覺得很好吃喔,可能是手工製作又搭配著老闆的誠意吧。

 

之前有人說這家店的提拉米蘇很不錯,但老闆說因為之前禽流感的關係,所以他已經不提供提拉米蘇囉。

有點可惜,但是老闆是為客人想的好人。

 

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店裡有一隻貓咪會隨意走動,蠻逗趣的。

有時會看到老闆餵它喝水的模樣。

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但它最後居然喝起我水杯的水,我也不打擾它,應該是渴了吧?!

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這是店裡面的樣子。

最令我喜愛的是它的裝潢,都是木頭,桌椅坐起來很舒適,原木排列的設計看起來也很舒服。

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這個座位區好適合發呆跟用筆電。

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門口的地方放了一幅這個,雖然看不懂,但我找到12號有各比伊的字,應該是店名的由來嗎?!

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當天的甜點還有這個蘋果派。

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這是放名片的,名片做的也好精緻,是一個捲蛋糕配上一杯咖啡,多愜意。

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結帳離去時,老闆也詢問我們咖啡還習不習慣,也許是自家烘焙的,所以喝起來不太一樣,我覺得是偏酸一點。

但是從進來到離去,我真的有感受到了【誠意】。

 

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最後來一張小熊與貓咪捉迷藏的照片吧。

 

 

 

 

各比伊、GAVAGAI,店名很難念,不過我感受到了你的誠意,即使咖啡偏酸了點,也是一種咖啡味。

 

 

 

Elsie Lapin

XOXO

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