阿星鹹粥 

【阿星鹹粥】

ADD:台南市民族路三段289號

TEL: 06-2200941

OPEN: 6:00~13:00

 

真心的要介紹這家鹹粥!!

台南其實有很多家鹹粥也都非常有名,而且一大早吃鹹粥更是最佳時機。

但是這一家可是在地人會陸續到訪的鹹粥店。

阿星鹹粥阿星鹹粥 

就是一個看起來乾淨的店面,也有幾十年的歷史了。

阿星鹹粥

阿星鹹粥 

價位也非常親民。

(居然連''白飯澆鹹''這...都變成一個項目了XDD)

阿星鹹粥 

首先,當然是先點了一碗鹹粥,這碗是虱目魚粥(無刺),再搭上一根油條。

台南人好像很愛鹹粥加油條的組合。

阿星鹹粥 

然後來一顆肉粽。

肉粽的表現中規中矩,肉粽該有的一些特色它都有。

阿星鹹粥 

再來一個乾拌魚肚。

阿星鹹粥

阿星鹹粥

 

鹹粥的湯頭是很清甜的,雖然粥是比較稀稀的這樣,可是每一口都撈的到虱目魚伴隨左右。

而且非常鮮,沒有什麼土味還是怪味道。

還有著芹菜跟油蔥的香,不過除了鹹粥的料是虱目魚之外,其他的好像也能在阿嬤的灶腳裡面找到。

所以雖然不錯但是沒有特別讓我驚艷。

 阿星鹹粥

阿星鹹粥 

再來我只能跟大家說這個肯定是這裡的招牌,因為超級好吃!!!

一般的虱目魚肚通常會用炸的。

可是這家料理是用乾拌的!!

虱目魚新不新鮮一吃馬上就會發現了。

這個虱目魚肚真的是我到目前為止吃過最好吃的虱目魚肚了!!

完全沒有什麼奇怪的味道,是很新鮮的,而且虱目魚的肉質特別細軟,魚肚是比較沒有刺的部分。

再用一些薑絲肉燥調味,就完全把虱目魚的鮮給引出來了!!

這個''乾拌魚肚''我個人很推薦!!

根本就是必點!!

 

 

 

 

 

Elsie's Murmur:

又到了碎碎念時間,最近的新鮮事就是去學了畫畫,是畫透明水彩,然後因為畫畫之後,好像自然會產生一個重心在畫畫,所以又比較少時間寫文章了。

但是秉持著我是愛吃兔的立場上,我還是有到處吃喝玩樂,還是會慢慢分享好吃的給大家。

以前我從來沒想過我會去學透明水彩,是無意間看到文大推廣部的課程有興趣,然後報名的。

但是當我拿起畫筆,在調色盤上調色的時候,我真的有一種FU,當我畫出了一個很可口的三明治的時候,我覺得原來我也能夠做好一件事情。

所以,不要以為你什麼都不會,其實那是你沒有去接觸學習。

就像有一句話說【有些事,不做,不會怎樣。但是做了,很不一樣。】

想要分享給大家的大概可以用這句話帶過吧。

 

 

 

 

 

以上。

 

 

Elsie Lapin

XOXO

 

 

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Elsie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 潔西禮
  • 這家看好幾年了,但是我都在對面的元氣早餐吃XDD
    你寫的好好吃喔,下次一定要去吃看看
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