Jump!! Miss Elsie.

關於Indié Room® | about Indié Room®
Indié，意指因絕對原創所持有的獨立又開放的姿態。
於是Indié Room誕生。
它創造一種態度，透過這樣的態度闡述時尚所能表達的各種可能性，將獨立廠牌的非主流性格加上原創精神，徹底實踐在服裝的態度上。

Indié Room Café等您一同推開拿鐵的門，共同享受咖啡桌上的時尚秀，在味蕾間活躍的進行。
這一口，是很個人的
這一口，是很sense的
完全獨立‧絕對挑剔

以上文字來自【Indié Room Café】FB about

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【Indié Room Café】

ADD: 台中市健行路1049號2F

TEL: 04-23263898

OPEN: 11:00~22:00 、假日10:30 open

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那天約了大學時期的好友見面，電話聯絡後發現他們在金典綠園道逛逛，在那裏會合之後想找個地方喝下午茶聊聊天，無意間看到了Indié Room Café，那就在這裡吧，如此隨興。

因為寫了Blog之後，口袋名單增加了許多，很少會就這樣去一家完全沒概念的店。

但是人生總是要有這些想不到以及意外存在才會過得不一樣。

Anyway...這是一家我現在想起來都還會細細品嘗的一間店。

就如同Indié的意思，的確是獨立又開放的姿態。

外表讓你一目瞭然卻又猜不透，總是必須前往才能了解它。

整間店採黑色系，卻不陰暗，純粹的黑。

在無盡的黑色裡，沒有雜質，只有本質上的純粹
Black Shuttle沒有多餘的裝飾，只有原創的精神，最高感度的精緻
黑咖啡沒有多飾的修飾，只有單純的原始口感，粗獷中有深邃的況味
神秘包圍著黑色，若即若離，難以抗拒。
Black Shuttle之於設計師
黑咖啡之於烘焙師
同時在於展現功力的深度
構圖 剪裁 設計
選豆 烘焙 沖煮
經由時間的萃取 掌握完美的瞬間
專注　將黑色做到純然的好 - Indié Room café.

以上文字來自FB ，Again。

實在是太愛店家詮釋的這些話，我想把這些與大家分享。

座位區，這區採用的是黑色皮沙發，看起來很有質感。

有比較適合用餐的餐桌區，燈飾與牆上的照片都非常喜歡。

店員遞上來的MENU，讓我一度以為我在翻閱報紙。

照著順序與大家分享。

Scone店員很推薦。

這個Bruch很吸引我，可惜我們是下午來的，無法點。

三明治種類也很多。

果然不只有餐點的MENU，一定要介紹一下Indié Room的品牌概念。

MENU大概如此。

接下來來看看餐點。

焦糖瑪奇朵。

棉花糖泡泡。

卡布奇諾。

飲品類皆附上一小塊餅乾或巧克力。

鮪魚沙拉三明治。

煙燻雞肉三明治。

*三明治皆選擇M號SIZE，它有分為M或L。

比利時烈日鬆餅(棉花糖巧克力)。

沒有特別寫吃起來的心得，因為餐點的確都有一定的水準，飲品或是輕食類的表現都不錯，不用擔心會踩到雷。

意思就是都還算好吃，咖啡類的也蠻不錯的。

但是我想除了餐點本身表現不錯之外，我會更想去品嘗這個品牌的精神。

以上。

Elsie Lapin

XOXO