Jump!! Miss Elsie.

【四代務農】 

ADD：花蓮縣鳳林鎮大榮里大忠路1號

TEL：0921-750866 (用餐需事先預約)

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這家四代務農是我們在花蓮旅行除了太魯閣之外去到最遠的地方。

在鳳林鎮欸。

但是因為這家非常特別，就算比較遠也阻止不了我們預約好的午餐!!

大家記得用餐前要先事先預約喔!!

整家店的樣貌。

就是以前的矮房子所打造的用餐場所這樣。

就定位之後就準備開始用餐囉。

這是刺五加茶，花蓮好像都很喜歡喝刺五加茶@@

放置餐具的杯子，後面那個小碗是裝一些骨頭魚刺之類的。

老闆會問你要白飯還是豬油拌飯，當然是要選豬油拌飯比較香阿。

炒蘆筍。

好像炒完還有冰鎮過，因為吃起來是冰冰涼涼的，但是蘆筍吃起來很清脆，一下子就吃光光了。

小菜花生一盤。

就是很古早味的那種花生，花生很飽滿也好吃，但是為了身材不能貪嘴。

豬肋排。

因為我們只有兩個人來用餐，所以豬肋排只有兩支，搭配旁邊的醃蘿蔔跟小黃瓜一起吃比較清爽。

近拍豬肋排本人，完全不乾巴巴喔，肉很嫩。

洛神花燒魚。

這一道要大大讚賞給個大拇哥!!

因為我從來沒想到洛神花可以跟魚一起料理。

這道菜吃起來因為有洛神花所以是甜甜的，剛好可以把魚的甜味引出來，有點像是糖醋醬但是又更高一等。

老實說這是我活了二十幾年頭第一次吃到洛神花燒魚。

就是很特別又很好吃。

炒三蘇。

三蘇炒得很脆還有蒜頭小魚干爆香，有小魚乾的鈣質。

梗也不會太硬，不過略有一點點油可是吃起來也不至於太油膩感。

最後是來一碗湯。

豆子雞湯。

這個也是很久沒吃到的阿嬤級料理，猶記是很小的時候才有吃過。

豆子就是那種很長的菜豆，拿它來煨湯。

不過B先生就沒有很愛這個豆味的雞湯，但是我倒是覺得蠻好喝。

可能跟本身有沒有愛菜豆的氣味有關係。

然後最後不免俗來一盤水果啦。

我們是兩個人用餐，老闆就是煮這幾道菜給我們吃，因為這家是無菜單料哩，所以有可能你下次來菜色會換。

菜色好像是要看當時他們有盛產什麼菜吧。

他們家的菜都是自家栽種的。

雖然菜單沒有固定，但是餐費就是一個人NT$300，算人頭的。

我是覺得還算OK，因為菜都蠻好吃也都吃到很飽，最後那個雞湯根本就滿到喉嚨了。

所以這家鄉間餐坊我個人是蠻推薦的，因為就很特別很不一樣。

如果下次我還會再來花蓮也會想要再來一次。

PS:因為這家在鄉村小路間，找路的時候要仔細找一下，但是也不會太難找啦。

     還有應該是因為鄉下吧，吃飯的時候有一兩隻蒼蠅聞香而來，有點小扣分，但是好像也沒辦法阻止它聞香而來XDDD

以上。

Elsie Lapin

XOXO